Облепиха: полезные свойства для здоровья женщин, мужчин и детей - ДикоВед

В начале осени на многих территориях можно заметить кустарники с ярко-оранжевыми продолговатыми плодами. Это поспела облепиха. Описываемая кисло-сладкая ягода давно известна своими лечебными свойствами.

Подходящие продукты Реклама. ООО "Любо"

Современные исследования подтверждают, что облепиха за счёт богатого витаминами, кислотами, минералами и прочими веществами составу укрепляет иммунитет, защищает от многих болезней и позволяет быстрее вылечиться.

Сортов и видов этой ягоды много. Произрастает она в Европе, Азии, Индии, Непале, Крыму, Тибете и мн. др. Благодаря яркой внешности и необычному вяжущему вкусу получила множество разных «народных» названий:

• сибирский ананас,
• золотое дерево,
• млечник,
• восковуха,
• белотёрн и пр.

Облепиха

Чем полезна

Полезность ягод для организма человека заключается в их составе. Облепиха содержит 10 различных витаминов, 24 микроэлемента, почти 2 десятка аминокислот, более 20 видов жирных кислот. По количеству витамина С – в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в апельсинах.

Ещё она лидер по содержанию витамина Е. Лишь орехи могут похвастаться лучшими показателями этого элемента. У неё большая концентрация витаминов группы В. Какие ещё полезные вещества можно выделить?

• ненасыщенные жирные кислоты Омега 3-6-9;
• фосфолипиды,
• флавоноиды,
• лейкоантоцианы,
• фенолкислоты,
• серотонин,
• пектиновые вещества и пр.

Для поддержания здоровья, иммунитета и хорошего настроения важно хотя бы раз в 2-3 дня съедать небольшое количество облепихи. Положительные изменения в работе ЖКТ, сердца и сосудов, печени, а также лучшее состояние кожи, волос, ногтей можно заметить уже спустя пару недель после регулярного употребления её в пищу. Благоприятно влияет эта ягода на организм и тем, что облегчает протекание многих хронических недугов.

В чём именно проявляется польза для детей, мужчин и женщин, подробно расскажем дальше.

Полезные свойства облепихи

Для мужчин

Полезность ягоды для сильной половины человечества представлена в том, что она предупреждает развитие заболеваний сердца, сосудов, кожи, инфекций верхних дыхательных путей. Мужчины, регулярно принимающие в пищу облепиху, меньше страдают от сезонной простуды, так как их иммунитет становится более крепким.

Что касается воздействия на мочеполовую систему, ягода способствует лучшей потенции и либидо, а также помогает в лечении разных болезней на начальной стадии – простатит, аденома простаты, воспаления мочевого пузыря и мочевыводящих путей.

Польза облепихи для мужского организма ещё и в том, что в ней содержатся витамины С, E и B, которые усиливают выработку тестостерона. За счёт чего нормализуется гормональный фон, снижается риск облысения и ожирения.

Облепиха полезна для мужчин

Для женщин

И замороженная, и свежая ягода, а также напитки на её основе крайне полезны для женского здоровья. Постоянное потребление облепихи в количествах, не превышающих норму, позволяет:

• уменьшить чувство голода;
• восстановить структуру кожных покровов, устранить высыпания;
• повысить настроение;
• укрепить сосуды и костную систему;
• улучшить работу кишечника и метаболизм.

Активно используются плоды и в гинекологии. Вещества в её составе обладают лечебными свойствами и снимают воспаление тканей, оказывают противомикробное действие. Поэтому ягоду часто применяют при лечении:

• эндоцервита,
• эрозии,
• кольпита
• умолочницы.

Врачи говорят, что облепиха положительно влияет на работу половых желез, налаживает репродуктивную функцию женского организма. Показано её применение при возрастных нарушениях и климаксе.

Доказана и польза при воспалительных заболеваниях женской груди, когда необходим общий иммуномодулирующий эффект, поддержание гормонального баланса.

Облепиха полезна для женщин

При беременности

Будущим мамам облепиха помогает бороться со стрессом, усиливает иммунитет, ускоряет выздоровление при простуде. В ней содержится масса полезных веществ, положительно сказывающихся на протекании беременности и здоровье малыша. Женщине важно лишь не забывать о чувстве меры, чтобы не съесть чересчур большое количество ягод и не вызвать проблемы аллергического плана.

При беременности облепиху используют в составе свечей, которые прописывают для лечения:

• эрозии шейки матки,
• кольпита,
• цервицита,
• запоров,
• геморроя,
• анальных трещин.

У этой ягоды много полезных свойств. Употреблять её в пищу можно как на ранних сроках, так и перед родами.

Облепиха спасает от отёков, из неё получаются отличные маски для кожи, придающие мягкость и борющиеся с излишней сухостью. Напитки и блюда из неё полезны для беременных женщин тем, что налаживают сон, успокаивают нервную систему, снимают симптомы токсикоза, защищают от анемии.

Облепиха полезна во время беременности

При грудном вскармливании

Кормящим мамам можно включать облепиху в рацион. Конечно, делать это разумнее, когда малыш становится постарше – не на 1 месяце жизни.

Женщине во время лактации нежелательно увлекаться ягодой, чтобы не вызвать аллергии у ребёнка. Порции должны быть небольшими. Например, 1-2 ложки натурального варенья, сок, разбавленный кипячёной водой в пропорции 1 к 10, чай или компот с добавлением нескольких плодов.

Большинство педиатров рекомендуют при грудном вскармливании включать её в меню на 3 месяц после рождения. Только не забывайте следить за самочувствием младенца.

При грудном вскармливании необходимо с осторожностью употреблять облепиху

Для детей

Малышам в возрасте до одного года не рекомендуют давать ягоды. Облепиху также лучше не добавлять им в рацион. Хотя некоторые педиатры допускают её введение в меню для 10- или 11-месячных детей и старше, но в виде сока, разбавленного водой 1 к 2.

Сами ягоды советуют давать не раньше достижения возраста 1,5-2 лет. При это в свежем виде она нравится мало кому – слишком специфический, немного вяжущий вкус. Старайтесь готовить из неё компоты, кисели, чаи, морсы, джемы и пр. Не забывайте следить за самочувствием вашего чада, чтобы не допустить проявления сильной аллергической реакции.

Какую пользу для организма ребёнка может дать регулярный приём плодов в пищу?

1. Укрепление иммунитета.
2. Нормализация работы ЖКТ. Биофлаваноиды в её составе стимулируют ферменты, что положительно сказывается на пищеварении и стуле.
3. Лечение простуды, кашля и профилактика ОРВИ. Масло и сок облепихи даже капают в нос и уши для устранения заложенности, насморка и отитов.
4. Облегчение состояния ребёнка при заболеваниях слизистой рта и горла. Соком или маслом из ягод смазывают ротовую полость при стоматите, миндалины при воспалении аденоидов. Настоем и отваром полощут гортань при ангине.
5. Быстрое заживление ран, улучшение состояния кожи и восстановление. Облепиховым маслом можно эффективно лечить прыщи и дерматиты, трещины и сыпь.
6. Помощь в развитии растущего организма, так как содержит элементы, участвующие в формировании скелета, укрепление костей, мышц и сердца.

Облепиха полезна для детского организма

Лечение облепихой и употребление при заболеваниях

Ярко-оранжевые ягоды представляют большую ценность для здоровья человека. Они настолько богаты витаминами, кислотами и важными элементами, что обладают целебными свойствами. При некоторых болезнях приём в пищу свежей, сушёной или замороженной облепихи помогает быстрее справиться с недугом и восстановиться.

В лечебных целях популярны и напитки на основе её плодов. Особенно полезен сок. Хотя и в мякоти присутствует масса незаменимых элементов.

Что же лечит облепиха и при каких болезнях она может быть полезна? Назовём несколько патологий, с которыми это растение может успешно бороться:

1. Расстройства ЖКТ.
2. ОРВИ, кашель, фарингит и пр.
3. Болезни сердечно-сосудистой системы.
4. Воспаления и инфекции органов дыхания.
5. Подагра.
6. Гипертония.
7. Нарушения репродуктивной функции.
8. Сахарный диабет (конечно, данный недуг неизлечим, но можно снизить риски развития других заболеваний на его фоне).
9. Поражения и язвы кожных покровов.
10. Анемия и мн. др.

Морс из облепихи

При простуде и кашле

Насморк, слабость, неприятные ощущения в горле – подобные симптомы ОРВИ знакомы каждому. Как же облегчить протекание болезни и помочь побороть вирус? Можно обратиться к народной медицине и взять облепиху, лечебные свойства которой для человеческого организма доказаны уже давно.

В ней есть ряд витаминов и веществ, способных подавлять развитие инфекции и поддерживать иммунитет. Например, в её составе присутствует большое количество фолиевой кислоты и витамина С.

Полезна ягода при простуде и за счёт своих бактерицидных, болеутоляющих возможностей. Вот почему часто применяют облепиховое масло для лечения горла, кашля и насморка, а также возможных осложнений – гайморит, тонзиллит, фарингит.

Облепиховые плоды зарекомендовали себя и как противокашлевое средство для детей. Особенно, хорош сок.

При пневмонии и бронхите он не только облегчает самочувствие, но и смягчает кашель, что позволяет быстрее выздороветь.

Для профилактики взрослым, часто болеющим ОРЗ, и детям хорошо подходят перетёртые с сахаром или мёдом ягоды. Подобное лакомство можно добавлять в чай или просто кушать ложечкой.

Облебиха помогает бороться с простудой и кашлем

Как мочегонное средство

Постоянный приём в пищу ягоды или напитков на её основе позволяет избавляться от излишней жидкости.

Конечно, мочегонный эффект не такой заметный, как от лекарственных препаратов.

Зато облепиха благотворно влияет на кровеносные сосуды, очищая их от тромбов и холестериновых бляшек. Тем самым, нормализуется кровеносное давление, облегчается работа сердца и улучшается проходимость сосудов. В итоге исчезают отёки конечностей.

Подходящие продукты Реклама. ООО "Любо"

Для ЖКТ

При многих болезнях ЖКТ большую пользу даст употребление облепихи или облепихового масла, которое можно приобрести в аптеке, магазине или приготовить самостоятельно. С какими именно проблемами поможет?

1. Ускоряет заживление воспаленной слизистой кишечника. И ягода, и масло образуют на стенках очень тонкую пленку, которая улучшает скольжение пищи, уменьшает раздражение. Всё это способствует улучшению пищеварения в целом, избавляет от изжоги, тошноты, вздутия.
2. Отвары из плодов или облепиховое масло отличаются мягким слабительным действием (за счёт растительных волокон и жирных кислот). Поэтому они подходят для лечения запоров.
3. При колите часто проводят терапию с помощью облепихи. Обычно масло из этой ягоды добавляют в микроклизмы, а также выпивают по одной столовой ложке перед сном. Благодаря чему удаётся снизить проявление неприятных симптомов – метеоризма, вздутия, рвоты, приступов тошноты и нарушения стула.
4. Для лечения рака желудка зачастую применяют лучевую терапию. Нередко врачи рекомендуют попутно добавлять в рацион облепиху. Приём ягоды в пищу уменьшает количество лейкоцитов в крови, снижает отрицательное воздействие ионизирующего излучения.
5. Гастрит с пониженной кислотностью имеет неприятную симптоматику. Облегчить самочувствие больного помогает облепиха. Она восстанавливает деятельность желез слизистой желудка, обладает ранозаживляющем действием.
6. В профилактических целях и для снижения боли ягоду включают в меню и при язвах желудка. Не стоит кушать её лишь, когда хроническая болезнь обостряется.

Разрешают ли облепиху при панкреатите? Да, но в периоды ремиссии, добавляя по несколько штук в компоты, чаи или кисели. Воспаление поджелудочной железы – опасный недуг и лучше придерживаться строгой диеты, при которой под запрет попадает практически все ягодные и фруктовые продукты.

Облебиха помогает бороться с болезнями ЖКТ

Для печени

Такой орган как печень зачастую в первую очередь страдает при развитии разных патологий. Употребление алкоголя, медикаментов, неправильное питание, наносит ей серьёзный вред. Поэтому каждому человеку важно заботиться о здоровье печени.

Облебиха помогает заботиться о здоровье печени

Помочь может регулярный приём в пищу облепихи, которая обладает рядом полезных свойств:

1. Улучшает обменные процессы. За счёт витаминов группы B и фосфолипидов активизирует синтез жирных кислот в клетках этого органа.
2. Способствует регенерации (обновлению) гепатоцитов – клеток, из которых на 60-80% и состоит печень.
3. Выводит токсины. Данная железа выступает фильтром, очищая кровь от шлаков. Естественно, ей тоже периодически нужно освобождаться от накопленных токсинов. В облепиховом соке много органических кислот, которые и поддерживают процесс чистки.
4. Имеет желчегонное действие. Нормализация оттока желчи даёт возможность печени эффективно справляться со своими обязанностями в системе пищеварения.
5. Ослабляет воспаление. При разного рода заболеваниях в печени могут начаться воспалительные процессы. Это крайне опасно для жизни и здоровья. Однако фитонциды, содержащиеся в ягоде, нейтрализуют подобные проявления патологии и даже помогают печеночной ткани восстанавливаться.
6. Нормализует выработку ферментов.

Влияние на давление

Облепиха не повышает артериальное давление. Поэтому её можно смело включать в рацион гипертоникам.

Облебиха нормализует давление организма

Обладает ли она способностью снижать давление? Многократные исследования показали, что те люди, кто на постоянной основе кушает эту ягоду меньше фиксируют у себя высокие показатели тонометра. Дело в том, что в ней содержатся вещества, которые:

• препятствуют образованию тромбов в кровеносных сосудах,
• восстанавливают повреждённые капилляры,
• нормализуют сердечный ритм, кровообращение и свёртываемость крови,
• снижают уровень «плохого» холестерина,
• помогают выводить токсины и вредные вещества.

Всё это положительно сказывается на самочувствии человека. Причем если он гипертоник, то обязательно будет наблюдаться улучшение показателей артериального давления.

Как лучше принимать облепиху при проблемах с АД? Можно кушать свежие, замороженные или сушёные плоды. Но есть рецепты отваров и настоек из листьев и коры. Полезен при гипертонии и облепиховый сок.

Если у вас низкое давление, то опасаться не стоит. Ягода не спровоцирует приступ гипотонии, а лишь, напротив, поможет укрепить организм. Главное, не съедать за раз слишком много плодов.

При подагре

Врачи не случайно рекомендуют добавлять облепиху в рацион тем, кто болен подагрой. Она выступает как мощный иммуностимулятор, а также источник важных элементов, уменьшающих болезненность симптомов.

В борьбе с данной патологией можно не только кушать свежие и замороженные плоды, но и применять компрессы, настойки и отвары из листьев и ягод, делать водяную баню на основе облепихового масла и мн. др.

Облепиха помогает нормализовать метаболизм и способствует выведению мочекислых соединений из организма, скопление которых и вызывает воспаление суставов.

Облепиха способствует снятию воспаления суставов

При диабете

У облепихи низкий гликемический индекс. Съев её, у человека практически не поднимается уровень сахара в крови. Поэтому можно смело включать в рацион диабетикам. Кроме того, эти жёлтые плоды даже полезны людям с данной патологией. Расскажем, как именно:

1. Содержащийся в ней витамин F регулирует обменные процессы в эпидермисе. А как вы знаете, у диабетиков часто наблюдается проблема с кожей. Она становится сухой и легкоранимой, любая ранка долго заживает. Поэтому дополнительная порция витамина F не помешает.
2. Полезные свойства свежей и замороженной облепихи заключаются и в нормализации работы кишечника, улучшения его микрофлоры. Увы, люди с сахарным диабетом часто страдают от проблем с ЖКТ.
3. Витамин К в комбинации с фосфолипидами и бетаинами выводит «плохой» холестерин и защищает от атеросклероза, который часто становится «спутником» диабета.
4. Людям с данным эндокринным заболеванием рекомендуют потреблять большое количество аскорбиновой кислоты. В облепихе содержание этого элемента высоко. Витамин С повышает иммунитет, способствует заживлению ран и восстановлению сосудов – защищает самые «уязвимые» места при диабете.

Облепиху можно смело включать в рацион диабетикам

Только не забывайте о чувстве меры. При диабете 1 и 2 типа эту ягоду необходимо кушать в небольшом количестве (50 г), примерно раз в два дня.

Облепиха имеет низкий гликемический индекс

При цистите

Воспаление мочевого пузыря – ещё один повод включить облепиху в рацион. В её составе присутствуют минералы и аминокислоты, не только устраняющие неприятную симптоматику данного недуга, но и помогающие справиться с ним. Чем же именно ягода хороша при цистите?

1. Оказывает противомикробное действие и нейтрализует вредные бактерии.
2. Укрепляет иммунитет.
3. Снижает болевые ощущения.
4. Повышает эластичность сосудов и улучшает кровоснабжение.

Как правило, делают ванночки, ставят свечи или используют тампоны. Применяют сок, масло и непосредственно жмых (отжатую мякоть).

Облепиха помогает избавиться от цистита

Способы применения

О пользе облепихи узнали давно. Уже тогда люди начали задумываться, как лучше употреблять ягоду, в каком виде она полезнее для здоровья, вкуснее и пр. Подметили и её способность положительно влиять на состояние кожи, волос, ногтей. После чего она стала активно рассматриваться как косметологическое средство.

В лечебных целях используют как плоды, так и листья. В косметологии чаще применяют сок или масло из облепихи. Хотя есть и рецепты отваров и настоек с молодой коры этого растения. Из подобного сырья женщины обычно делают маски для лица, которые помогают:

• Избавиться от прыщей;
• Разгладить морщины;
• Замедлить старение кожи;
• Снять раздражение;
• Восстановить эластичность дермы, устранить излишнюю жирность или сухость.

Как продукт питания наибольшую пользу приносит ягода в свежем виде. Но если нет возможности кушать свежесобранные плоды, то лучшая альтернатива – замороженные или сушёные. В таком виде облепиха сохраняет большинство витаминов и важных элементов.

Сколько ягодок можно съесть в день? Оптимальное количество для взрослого человека – от 30 до 150 грамм. Кушать больше можно, но с осторожностью. Детям рекомендовано от 10 до 30 грамм.

Как ещё можно употреблять облепиху в пищу? Из неё получаются вкусные и полезные напитки. Чаи, морсы, муссы, компоты, соки и пр. Готовят из «сибирского ананаса» варенье, джемы, сиропы, пюре.

В них количества полезных веществ чуть меньше – после термообработки ряд витаминов и элементов разрушается. К тому же, подобные продукты содержат сахар, что делает их весьма калорийными. Поэтому сладкими изделиями из облепихи лучше не увлекаться.

Морс из облепихи

Калорийность

Облепиха – весьма интересный продукт по составу нутриентов. Жиров и углеводов в ней практически одинаково – 5,4 и 5,7 соответственно. Содержание белка составляет около 1-1,2 г.

Калорийность у этой «солнечной» ягоды невысокая – не более 82 калории на 100 г свежесобранных плодов. На 83% облепиха состоит из воды. Доля клетчатки – 2%.

Подходит ли она для диетического рациона? Безусловно. В ней немного жиров растительного происхождения. При этом все они легко усваиваются человеческим организмом. К тому же в составе ягоды достаточно веществ, способствующих выводу шлаков и токсинов, а также ускорению метаболизма. Сахаров в ней немного и все они натуральные.

Кисель из облепихи

Возможные противопоказания

Даже самые полезнейшие продукты некоторым людям не рекомендуют включать в меню. Каждый организм индивидуален. Облепиха не исключение. У кого-то может появиться аллергическая реакция. Некоторые жалуются на проблемы с пищеварением после съеденной горсти ягод. Однако число тех, кому она противопоказана – единицы.

Облепиха имеет противопоказания

Убрать из меню или употреблять с особой осторожностью рекомендуется следующих случаях:

1. Индивидуальная непереносимость.
2. Язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
3. Патологии мочевыделительной системы (так как увеличивает кислотность урины).
4. Панкреатит и заболевания печени.
5. Воспаление ЖКТ, желчного пузыря, гастрит и пр.

Детей в возрасте до 1 года облепихой желательно не кормить. Высок риск развития аллергии, а повышенное содержание органических кислот может спровоцировать проблемы с пищеварением. Пусть ваше чадо подрастёт. В возрасте 2-3 лет уже можно будет попробовать добавить эту ягоду в рацион. И тогда организм ребёнка обязательно получит от неё пользу.

Хранение

Купив или собрав самостоятельно ведёрко-другое облепихи, встаёт вопрос о том, как сохранить её. Ведь при комнатной температуре она начнёт портится уже на 4-5 сутки. Вариантов несколько. Какой выбрать – решать вам. Мы же расскажем подробнее о каждом.

1. Лучший способ – быстрая заморозка. Главное соблюсти все условия. Во-первых, ягоды должны быть целыми, с неповреждённой оболочкой. Во-вторых, нужно очистить их от мусора, гнилья, травы и пр. В-третьих, при желании облепиху перед заморозкой можно промыть. Вот только затем её надо будет тщательно просушить. Наконец, замораживать ягоду лучше на поддоне или доске, выложив ровным слоем. После проморозки останется лишь уложить её в контейнеры или пакеты. Срок хранения – 6-9 месяцев. Как раз хватит до сбора следующего урожая.
2. Альтернатива заморозке – сушка. При комнатных условиях потребуется порядка 2 недель. Поэтому обычно ягоду засушивают в духовке или при помощи специальных устройств. Процедура несложная, но некоторые моменты необходимо учитывать. Например, первые два часа температура сушки не должна превышать 35 °C. Затем её повышают до 60-80 °C примерно на 50-60 минут. Заканчивают уже при отметке на термометре в 40 °C. Срок годности высушенных плодов – около 24 месяцев.
3. Допускается и хранение ветками. Если у вас есть погреб, то можно держать там. Достаточно постелить газету или бумагу, а сверху распределить в один слой ягоду на ветках. Можно и просто подвесить кисти, обеспечив хорошее проветривание. Оптимальные условия хранения в погребе – от 0 до 4 °C. Срок – от 1 до 2 месяцев.
4. Набирает популярность мочёная облепиха. Требуется уложить ягодку в стеклянные банки и залить кипяченной водой. Из неё выделится кислота, которая служит консервантом, не дающим продукту испортиться. Однако хранить мочёную облепиху следует при температуре не выше 4-6 °C.
5. Почему бы не сделать заготовки. Все мы привыкли консервировать урожай. С облепихой можно поступить также – приготовить варенье, джемы или соки и компоты для длительного хранения. Нюанс в том, что потребуется приличное количество сахара, который в больших количествах вреден для человека. Зато подобная продукция остаётся пригодной в пищу на протяжении двух лет.
6. Попробуем отжать сок. Лучше всего пропустить мытые ягоды через соковыжималку. Однако выкидывать жмых не следует. В нём много витаминов. Просто залейте его водой и дайте настояться. После процедите, а получившуюся жидкость смешайте с соком.

Имеется несколько способов хранения облепихи

Заключение

Согласитесь, можно лишь удивляться тому, насколько полезна облепиха. По своим целебным свойствам она входит в число лидеров среди всех ягод. Мало какие плоды так активно используют в косметологии и медицине. Собирать и готовить облепиху несложно. Она легко хранится и может всю зиму быть для вас источником витаминов.

‏Source dikoved.ru